今の季節、ひんやり冷た～いものが欲しくなりますよね。



私は最近
アイスクリームや氷入りの飲み物の摂取率が高い高い...
摂りすぎは良くないとは十分わかっているのですが。。

　

や・め・ら・れ・な・い　＞０＜　wao!



そしてデザートだけでなく
そうめんや冷麺もおいしい季節。


冷たい麺を「つるっ！」と食べるのがたまらないんですよね～。


ということで
とっても暑かった先日
念願叶って
上賀茂神社近くにある
冷麺で有名な「中華のさかい」に行って来ました！


15時くらいに行ったのに
お店にはたくさんのお客さんがいて
人気がうかがい知れました。


もちろん注文したのは噂の「冷麺」！




具はシンプルなハムときゅうりときざみのり。

太目のたまご麺にとろっとしたゴマだれが絡んで
それはそれはおいしくいただきました。

お腹ぺこぺこだったのでぺろりでした。
（もちろん冷麺＋ご飯＋サラダ＋漬物の「冷麺定食」をですよ）



その日は夕方から出勤だったので
早速このことを自慢げにスタッフに話すと
みんなこのお店のことを知っていたようで
やっぱり有名店なんですね。


上賀茂神社も近いですし
散策ついでにみなさんもぜひ食べてみてください！






それでは今日もサバーイな1日を！






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前の美味しそうな記事につられて。。。

私もお気に入りのお店を紹介します。

友達から教えてもらった、おうどんの『山元麺蔵』。http://www2.plala.or.jp/menzou/

岡崎動物園の近くにあります。

 

 

 

メニューが沢山あり迷いますが、土ごぼう天ぷらのうどんをおススメと

しているようです。

（ちなみにそばのメニューはありません、うどんオンリーです。本気です。）

そして天ぷらは別皿に出来るとの事です。

 

 

 

色々とまよいながら注文したのは　土ごぼうの天ぷら（単品）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤い麺蔵スペシャル

 

土ごぼうの天ぷらにはカレー塩がついてきました。

見た目もキレイな天ぷらはもちろん　さくさく　！

それにしても、こんなにごぼうがジューシーでホクホクでおいしい！

ごぼうがこんなにおいしく食べれるなんて...感動しました。

 

赤い麺蔵スペシャルにはコチュジャン、豆板醤、白味噌などが入ってて

ピリ辛です。最初に食べたら　辛いっ　て、思ってたのですが中の具は

ネギ、揚げ餅、ごぼうの天ぷら、それと生卵。

生卵で辛さも和らぎ、まろやかなピリ辛でおいしく、おいしーーーくいただきました◎

もちろんうどんもコシがあってつるつるっといただきました◎

そしてその後、デザートに頼んだ杏仁豆腐に後悔をすることになりました。

おなかいっぱいだよ～～～

 

 

 

山元麺蔵さんのところは器が大きく、量も多くて多くて、、、、

お腹がはちきれそうになりながら、友達とお店を出ました。

ごちそうさまでした☆

 

食べログ・・・・・山元麺蔵 

http://r.tabelog.com/kyoto/A2603/A260301/26002504/dtlmenu/

 

 

 

 

たまに無性に食べたくなるものってありますよね。





私はここ最近ず～っと食べたかったものがあり
その想いが先日やっと叶いました！


それがこちら！
　

「とり安」の「唐揚げ丼」（780円）。

少し濃い目の醤油味で
揚げたてさくさくのから揚げと
ふわふわとろとろの甘～い卵が相性抜群！
本当に美味しいんです！

私は以前
烏丸御池付近で働いていたことがあり
この辺りの飲食店はよく通ったものです。

お気に入りのお店はいくつかありますが
その中のひとつがここ「とり安」なんですね～。


ちなみにお店の佇まいはこんな感じ。

毎日寒い日が続いてますが、みなさまお元気ですか？？


ここのところ外の空気がピリピリと冷たくて、めっきり出不精になってしまいます。。。

おまけに冬はおいしいものがたくさん。

おうちで食べて飲んでばっかりです。

せめて口に入れるものくらいは体に良いものを！！

と思っていたところに、ステキな本を見つけました。




末病を治す薬膳酒－自分で作る美味しいお酒
著）渡邉修　薬日本堂


チェックテストで、自分に合った薬膳酒がわかり、

こんにちは。寒いですね　

今日は朝からバシャバシャ雨が降っていて、出勤時に手がかじかむ程でした。
もうハンドクリームが手放せません！

なので最近は友達を誘って家ナベをするのが楽しみになってきました。
エコノミー＆ヘルシーそしてホカホカ美味しい！！
野菜が高いのが少し気になりますが、スーパーでは色々なナベのもとがあり選べる
楽しみも増えてきましたね。

去年はカレー鍋★がブームになっていましたが今年は何になるでしょうね～。

というわけで、今回はタイのジモティも大好き！なタイスキのご紹介をします。
ブームとなるか！？

　　
（画像転記）

☆具材
海老（クン）・肉団子（ルークチン）・牛肉（ヌアウア）本来は赤身を厚めに切ったものが
定番ですが薄切りや豚肉などでもOK　・イカ（プラームック）・空芯采（パップン）・白菜
（パッガーカーオ）・万能ネギ（トンホーム）　　などを好きなだけ。

●スープの材料
鶏がらスープ　・　こぶみかんの葉・レモングラス・パクチー（これらの食材がそろわな
い場合は長ネギの青い部分やセロリなどでも代用可ですが、パクチーは出来ればチ
ャレンジしてみてくださいね）

☆ここがポイント！！

【こだわり濃厚ダレ】・・・４人分

チリソース......大さじ6

レモン汁　......　大さじ3

ナンプラー　......　大さじ3

紅腐乳（ホンルウフ）　......　30g　⇒豆腐に種々の香辛料と塩、こうじを加えて発酵させた中国独特の加工品です。

砂糖　......　小さじ2

ごま油　......　小さじ2

にんにくのみじん切り　......　2片

パクチーみじん切り　......　5本分

☆食べ方
①具材をを適当な大きさにきります。魚介類・肉類は溶き卵（材料外）であえておきます。

②お鍋にスープの材料をいれ火にかけます。タレをよく混ぜ合わせておく。

③沸騰したら具材を投入し、美味しく召し上がってください。


ちなみにタイにはタイスキ専門のお店がいくつかあり、中でも日本では「コカ・スキ」（BT
Mサイアム駅から徒歩５分）というお店が有名です。タイ航空と提携して各地の新鮮な
素材を提供する本格派ですが価格はリーズナブルというお店です。日本語メニューもあ
ります。

しかし個人的なおススメはなんと言っても「MKレストラン」（BTMサイアム駅すぐ）です。
ここは地元の人たちにこよなく愛されるタイスキのチェーン店で、お客様も友達同士、
カップル、ご家族と地元の人たちの活気に溢れたお店です。明るい店内で入りやすく
タイスキ初心者にもおすすめ。日本語メニューもあります。
面白いのが従業員によるショータイム（？）で、ファミレスのような店内の狭い廊下で
突然スタッフが一斉に踊りだします！

寒～い日本の秋・冬は南国タイの鍋でホットに乗り切りましょう！！

期間限定『ほっこり』コースもよろしくお願いします！！！

さて、そろそろ5月も目前になりましたね。
もうゴールデンウィークに突入されている方もいらっしゃると聞きます。
先日、『春の陽気♪』などと穏やかなブログを書いたのですが、
　
　・・・＊寒の戻り＊　　青森では、雪が積もったそうです。
桜の開花以降の積雪は観測史上、初めてのことだそうで、
桜もさぞビックリしていることでしょう。。。
昨日も今日も風が強くて冷たいです。
もう既に衣替えをし始めている方もたくさんおられるでしょうが、
まだ少し防寒着は必要かも・・・
首周りにストールを一枚巻くだけでも随分温かいものです。


今日は、【ホットジンジャーミルク】の作り方を紹介します。

　　＊ミルク　　2カップ
　　＊しょうがのすりおろしたもの　　15ｇ
　　＊ハチミツ　　大さじ２

小さなお鍋にいれて、吹き上がる直前まで温めれば出来上がり。

体の芯まで温まりますよ～♪♪♪
みなさま　どうかご自愛くださいませ。